بذور الكتان

بذور الكتان المصرية (Linum usitatissimum) من الفيوم تُورَّد كاملة ومطحونة. ويُشترى الكتان أساسًا لملمحه الزيتي ومحتواه من الألياف، ولذلك يخدم سوقي المكمّلات والأغذية الوظيفية إلى جانب تجارتي المخبوزات والأعلاف.

ويُحفظ الحبّ الكامل أفضل بكثير من الكتان المطحون. فبمجرد الطحن ينكشف الزيت وتبدأ الأكسدة، فيصير للمادة المطحونة عمر استعمال أقصر جوهريًا وتستفيد من تعبئة حاجزة للأكسجين والرطوبة. وحيث تسمح عملية المشتري، يكون الطحن قرب موعد الاستخدام هو القرار الفني الأفضل.

وتشمل الاستخدامات تصنيع المخبوزات والحبوب، وإنتاج المكمّلات والأغذية الوظيفية، وعصر الزيت، والأعلاف الحيوانية. وينبغي للمشتري أن يذكر الغرض في طلبه، لأن المواصفة وتوقّعات المستندات تختلف اختلافًا حادًّا بين تجارة الأعلاف وسوق المكمّلات.

وموسم الفيوم المرويّ ونافذة الحصاد الجافة يتيحان تجفيف المحصول سريعًا، وتمرّ المادة بتسلسل تنظيف يشمل نزع الأحجار والغربلة والفصل بالجاذبية والشفط الهوائي والفصل المغناطيسي. وترافق كل شحنة شهادة تحليل خاصة بالتشغيلة المورَّدة. المواصفات متاحة عند الطلب ويمكن تكييفها وفق متطلبات المشتري، وتُقدَّم المواصفات الفنية وفق متطلبات سوق الوجهة. FOB الإسكندرية مع المجموعة المستندية الكاملة، وتُؤكَّد صورة التعبئة في كل عقد.