النعناع الأخضر

النعناع الأخضر المصري (Mentha spicata) من المنيا يُورَّد مقطّعًا ومنخولًا. ويختلف النعناع الأخضر عن الفلفلي في ملمحه العطري — إذ يغلب عليه الكارفون لا المنثول — وهو ما يجعلهما منتجين متمايزين لا درجتين متبادلتين، وينبغي للمشتري أن يحدّد النوع بالاسم العلمي لا بكلمة «نعناع».

تُنخل المادة إلى مقاس تقطيع متفق عليه. فتطبيقات أكياس الشاي والخلط تحتاج ثبات مقاس الحبيبات لدقّة الجرعة والاستخلاص، أما منتجات المنقوع السائب فتُشترط عادةً بتقطيع أخشن حيث يكون مظهر الورقة جزءًا من المنتج.

يُستخدم النعناع الأخضر في الشاي العشبي والتقليدي، وفي المطبخ في الشرق الأوسط وحوض المتوسط، وفي الحلويات والنكهات، وفي الاستخلاص النباتي. والطلب الإقليمي في الخليج راسخ ويُشترى على أساس الثبات بين التوريدات لا على ذروة الجودة في تشغيلة واحدة.

وظروف الحصاد الجافة في المنيا تتيح تجفيف الورقة سريعًا، وهو ما يحفظ الزيت الطيار واللون الأخضر. تُنظَّف المادة من السيقان والمواد الحقلية، وترافق كل شحنة شهادة تحليل خاصة بالتشغيلة. المواصفات متاحة عند الطلب ويمكن تكييفها وفق متطلبات المشتري، بما فيها مقاس التقطيع وصورة التعبئة. نشحن على أساس FOB الإسكندرية في أكياس بولي بروبيلين أو ورقية مع المجموعة المستندية الكاملة، والعيّنات متاحة للتقييم.